2021 Chateau d'Yquem Domaine des Caillots Kalbsmedaillons und gereiftem

Kalbsmedaillons und gereiftem

bevor er im März 2024 dégorgiert wurde

Aus 100 % Riesling von den steilen Hängen des Altenbergs gewonnen

moderater Holzeinsatz und ein Fokus auf Feinheit statt Gewicht

nicht zu stark würzige Hartkäse (z

2021 Chateau d'Yquem Domaine des Caillots Kalbsmedaillons und gereiftemDer Chteau dYquem 2021 ist ein auergewhnlicher Swein aus Sauternes und stammt vom wohl berhmtesten Weingut der Appellation. Als einziges Chteau wurde Yquem in der Klassifikation von 1855 als Premier Cru Suprieur eingestuft ein Status, der seine herausragende Stellung im Bordeaux bis heute unterstreicht. Der Jahrgang 2021 verbindet die legendre Konzentration des Hauses mit einer besonders lebendigen Frische. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein