Toggenburger Geiss 200g Delinat von Willi Schmid einmal anders

von Willi Schmid einmal anders verkäst: statt zu Mozzarella zu feinem Seidenbüffel-Weichkäse von MAUERHOFER

5 dl) vom Château du Crest in Jussy am Genfersee begleitet drei Kuhmilchkäse aus unserem Sandsteinkeller – je 200g Vacherin à l'Ancienne

sonnendurchfluteten Freilauf-Stall mit sagenhafter Aussicht

Affiniert mit kalt gepresstem Olivenöl

Wurst und Wein aus der Schweiz

Toggenburger Geiss 200g Delinat von Willi Schmid einmal andersReifer, geschmacksfeiner Rohmilch Ziegenhartkse aus dem Toggenburg, hergestellt aus frischester Ziegenmilch von wenigen Tieren. Ein wunderbarer Geisskse, aus der Kserei von Willi Schmid. Wenn die Gitzi auf die Welt kommen, brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter, darum gibt es diesen Kse nicht das ganze Jahr. Min. 50 % FiT. Affinage Keller Reifung: 6 12 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen: Toggenburger Ziegen