Mongovone Barbera d'Asti 2023 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir 4 Monate in Stahltank

4 Monate in Stahltank

Hagebutten

asiatischer Küche und pikanten Vorspeisen

Im Geschmack ist er aromatisch

Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfässern und 8 Monate in Flaschen

Mongovone Barbera d'Asti 2023 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir 4 Monate in StahltankDer Wein Tief dunkelrote, dichte Farbe. In der Nase berrascht er mit Gewrznoten wie Zimt und Vanille, sowie Pflaumen und Brombeernoten. Am Gaumen weich, saftig, dicht und lebendig mit konfitrehnlichem Brombeergeschmack, gut eingebundenem Holz. Langanhaltendem Finale. Weingut Comune of Isola d'Asti, die ltesten Reben stammen aus dem Jahr 1932. Vinifikation Der Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein wird dann fr 12 Monate in