Alpberg Pinot Noir AOC Aargau - Hauksson Weine Apéro Kakao und Kaffee

Kakao und Kaffee

Die Rebstöcke wachsen direkt auf einem Granitsockel

Achtet man etwas genauer auf den Geruch

Man merkt ihm zwar den südlichen Ursprung an

fruchtigen Beeren und eine ganz feine Säure

Alpberg Pinot Noir AOC Aargau - Hauksson Weine Apéro Kakao und KaffeeEin ganz grosser Pinot Korken raus, eingeschenkt und den Wein erst mal durchschnaufen lassen. Dann wird geschnuppert: wow, war fr eine Nase! Ein wildes und hochkomplexes Spiel mit vorwiegend sehr rauchigen Noten (Speck, kalter Rauch, Rstaromen), untermalt von typischen Pinot Aromen (allen voran Kirsche). Da knnten wir ewig dran riechen. Am Gaumen dann aber krftig und druckvoll, sehr straff, gleichzeitig aber elegant und die Sure wunderbar balanciert.