Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Salz So lässt sich ein Menu

So lässt sich ein Menu stressfrei zubereiten

Echter frischer Wasabi ist eine sehr heikle Wasserpflanze und muss gut betreut werden

Herkunft: Italien

Es stammt aus dem Südwesten Spaniens aus Mérida

Farbe: hell bis dunkel

Le Guérande Fleur de Sel | Oberflächen-Meersalz | 500 g Salz So lässt sich ein MenuDie nrdlichsten Salzgrten Europas befinden sich im Sden der Bretagne. Entstanden sind diese ber Jahrhunderte. Die salzige Halbinsel umfasst ca. 2000 Hektaren. Mit den Gezeiten werden die Salzfelder 2x tglich geflutet. Das Meerwasser gelangt so in die Sammelbecken. Der Rest ist anschliessend pure Natur. Sonne und Wind lassen das Wasser verdunsten, dabei entstehen die Salzkristalle. Salzbauern kontrollieren diesen Vorgang. Geerntet wird jeweils am spten