CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Ribera del Duero DOP ohne jedoch dabei an Eleganz

ohne jedoch dabei an Eleganz und Finesse zu verlieren

der jedoch noch einige Zeit zur vollen Entfaltung braucht

edles Tannin und gute Säure verstärken den Eindruck hier etwas ganz Besonderes im Glas zu haben

nicht nur für eingefleischte Merlot-Fans

Bei der Reservequalität des Cuvée X handelt es sich um eine Selektion der besten Fässer der „Bordeauxcuvée“

CHIANTI CLASSICO VIGNALPARCO RISERVA DOCG - BIO Ribera del Duero DOP ohne jedoch dabei an EleganzDie Lage Vignalparco, aus der diese Riserva stammt, wird von Gansen bearbeitet und gedungt. Sie fressen schadliche Insekten und das Gras zwischen den Rebstocken. Der Wein wird fur 2 Jahre in 500 Liter Fassern in der zweiten und dritten Belegung ausgebaut. In der Nase und auch am Gaumen hat man hier keinerlei Assoziationen an den Holzausbau, sondern wird stattdessen mit einem Duft von frischen schwarzen Beerenfruchten und dezenten krautrigen Aromen