Höhepunkt Cabernet Sauvignon Riserva 2018 Südtirol DOC Mittervernatsch Passend zu Hauptspeisen mit rotem

Passend zu Hauptspeisen mit rotem Fleisch und Wild

Passend zu ersten Gängen mit Fleisch

lebendige Säure

Saftig und trinkfreudig am Gaumen

Am Gaumen beeindruckt er mit schöner Fülle und angenehm zurückhaltender Frucht

Höhepunkt Cabernet Sauvignon Riserva 2018 Südtirol DOC Mittervernatsch Passend zu Hauptspeisen mit rotemDer Wein Sehr tiefe violett schwarze Farbe. Dichtes Bouquet nach Chassis, Brombeeren, Preiselbeeren und wrziger Tabaknote. Wuchtig im Geschmack mit dichtem, saftigem Gerbstoff. Intensiv am Gaumen mit enorm langem Nachhall. Weingut Die Reblage befindet sich auf einer Hhe von 250 m . d. M. mit optimaler Sonneneinstrahlung. Ein eher trockener Standort, mit schottrigen, sandigen und sehr kalkhaltigen Bden. Vinifikation Die Trauben werden von Hand