Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 wachau Dezente Sekundäraromen machen sich breit

Dezente Sekundäraromen machen sich breit

strukturierten Blaufränkisch-Stilen

dass das Terroir unverfälscht zum Ausdruck kommt

Am Gaumen zeigt sich der Riesling geradlinig

6 Monate in einem 10-hl-Holzfass und weitere 30 Monate in der Flasche

Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 wachau Dezente Sekundäraromen machen sich breitDer Vin de Pays de Vaucluse von der Domaine des Tours ist ein charaktervoller Landwein, der weit ber seine schlichte Herkunftsbezeichnung hinausreicht. Emmanuel Reynaud vinifiziert ihn berwiegend aus Grenache, ergnzt durch Syrah, Cinsault, Counoise und einen kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fssern, ohne Schnung oder Filtration. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht, wrzigen