2022 Bourgogne Rouge, Janots & Bos Pierre Amadieu Wenn es ihnen gelingt

Wenn es ihnen gelingt

sowie das Gestühlfeld etwas weiter nördlich bei Leiselheim

relativ dünnschalige Traube

wo der Wein anschließend auch gelagert wird

Dekantieren ist nicht erforderlich

2022 Bourgogne Rouge, Janots & Bos Pierre Amadieu Wenn es ihnen gelingtEin Wein, der auf gute Weise zeigt, wie weit das Qualittsniveau des Bourgogne Rouge reicht. Sehr dunkel fr die Traube. Reife, fast ppige Frucht, dominiert von Schwarzkirschen, ergnzt durch Johannisbeeren, Feigen, Pflaumen und Pfeffer. Die Sure und die leichte Bitterkeit kommen zum Vorschein und sorgen fr ein Gleichgewicht. Bourgogne Rouge kann sehr schlank sein, aber nicht hier: Pondus und Dichte liegen ber der Norm! Die Trauben stammen von zwei nicht