Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2023 La Mondotte Château La Rose Figeac 2018

Château La Rose Figeac 2018 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu feinen Fleischgerichten wie Lammkarree mit Kräuterkruste

sowie cremige Risotti oder feine Pilzgerichte sind perfekte Partner

wenn kühl gelagert

bei jungen Jahrgängen kann ein kurzes Dekantieren von 15–30 Minuten zusätzliche Aromenvielfalt freisetzen

Im Keller setzt Clerc Milon bei einem Wein wie dem 2023er typischerweise auf eine sorgfältige Lese und die getrennte Vinifikation der Rebsorten

Domaine de Bel Air Pouilly Fumé Cuvée Riquette 2023 La Mondotte Château La Rose Figeac 2018Domaine de Bel Air Pouilly Fum Cuve Riquette 2023 ist eine der Spitzenabfllungen des Hauses ein Sauvignon Blanc mit klarer Herkunft und beeindruckender Tiefe. Die Trauben stammen von ausgewhlten Parzellen mit alten Reben, die auf kalk und feuersteinreichen Bden wurzeln und dem Wein seine markante Mineralitt verleihen. Im Vergleich zur klassischen Cuve zeigt sich Riquette dichter, komplexer und noch ausdrucksstrker bereits in seiner Jugend ein