2022 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Domaine des Guignottes - André Goichot weil hier kalk- und tonreiche
Description
weil hier kalk- und tonreiche Böden sowie das kühlere Klima schnell zu Weinen mit Frische und Spannung führen können
Der Ausbau in französischer Eiche über 12 bis 18 Monate
der Struktur und Eleganz verbindet
Auch Wildgerichte wie Reh oder Hirsch greifen die dunkle Frucht und die straffe Struktur des Cabernet Sauvignon aus Pauillac schön auf
Die berühmten Weine von Chateau Petrus in Bordeaux und sein Referenz-Cabernet in Napa auf dem Dominus Estate sind ikonisch
2022 Domaine Sylvain Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gains Blanc Domaine des Guignottes - André Goichot weil hier kalk- und tonreicheSylvain besitzt 0,39 Hektar des Premier Cru Champs Gains. Die Reben sind ziemlich alt, etwa 60 Jahre alt und bringen einen Wein hervor, der recht vollmundig ist und eine solide mineralische Struktur hat. Es ist einer der schnsten Chassagnes von Morey. In der Nase hat der Wein Rosmarin, Harz und etwas Zitrusfrucht. Im Geschmack bemerkenswert frisch, cremig, schn komplex und hat einen berzeugend langen Abgang. Sylvain Morey ist der Spross einer Familie,
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