Petite Arvine Tradition AOC '23 - 150cl Gebinde:1er Karton Am Gaumen zeigt sich der

Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelgewichtig mit harmonischer Textur

Am Gaumen viel Frucht und Würze

Vergärung im Stahltank und der Chardonnay teilweise in Barriques

12 Monate in teils neuen und teils gebrauchten Eichenfässern

Noten von Veilchen und subtil würzigen Nuancen

Petite Arvine Tradition AOC '23 - 150cl Gebinde:1er Karton Am Gaumen zeigt sich derVinifikation Ausbau Die Trauben werden nach der Handlese schonend gepresst. Die Grung bei kontrollierter Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt. Whrend des Ausbaus wird der Jungwein auf der Hefe belassen, die regelmssig aufgerhrt wird (sogenannte btonnage), um dem Wein Flle und Komplexitt zu verleihen. Degustationsnotiz Die Vielschichtigkeit der Aromen reicht von Grapefruit, Rhabarber und Aprikose ber Zitronenmelisse, Ingwer, Oregano