Quattromani DOC '21 - 300cl Château Sansonnet in der Jugend noch stark
Description
in der Jugend noch stark präsenten
Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefüllt
um die Säure der Beeren zu erhalten
feingliedrigen Stil mit etwas Tanningrip erinnert er an feinsten Burgunder und bietet am Gaumen herrlichen Fruchtextrakt
Grundlage für den kraftvollen As Sortes aus Galicien sind Trauben aus der Rebsorte Godello
Quattromani DOC '21 - 300cl Château Sansonnet in der Jugend noch starkVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von
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