NV Crémant de Loire, Brut Rosé, Langlois Tenuta Moccagatta 1/3 der Bemessungsgrundlage für „Premier

1/3 der Bemessungsgrundlage für „Premier Grand Cru Classé“ (15 Jahrgänge) und „Grand Cru Classé“ (10 Jahrgänge)

Die Reife der Trauben wird streng überwacht und die Lese erfolgt von Hand

Der Boden ist sandig mit rotem Ton und sehr kalkhaltig

Mit der Zeit entfalten sich köstliche Nuancen von Schokolade und Vanille

dass die Lage gut ist und die Reben alt sind

NV Crémant de Loire, Brut Rosé, Langlois Tenuta Moccagatta 1/3 der Bemessungsgrundlage für „PremierCharmanter lachsfarbener Brut Ros mit einer brillanten Persnlichkeit, die von der Frische der Frchte getragen wird. Einladend, reichhaltig, frisch und fruchtig mit feiner Perlage. Eine offensichtliche Wahl fr den Aperitif wird aber mit einem Lachs Ceviche und Tiramisu mit Erdbeeren berraschen. Der Wein wird bei mir hergestellt. 60 % Cabernet Franc und der Rest Pinot Noir, wobei Cabernet Franc aus den bekannten Terroirs Montreuil Bellay und Puy de