Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg sub-champagner Crème Brûlée und Vanillesauce

Crème Brûlée und Vanillesauce

tierischem Fett

Schokolade oder Zudem für Beeren

Guarzoon® wirkt in einem weiten pH-Bereich (säurestabil) und wird u

Der Bouquet des naturtrüben

Maltozoon T, Tapiokamaltodextrin, Biozoon, 1 kg sub-champagner Crème Brûlée und VanillesauceDurch die hohe Fettaufnahmefhigkeit von Maltozoon T lassen sich hauchfeine Puder mit Geschmack herstellen. Zudem gut geeignet zum Entfetten von Suppen und Soen. Anwendungsbeispiel: 50 ml Schoko Nougat Creme mit 5 Dosierlffeln Maltozoon T grndlich vermischen und durch ein Sieb streichen. Das Schoko Nougat Pulver kann nun als Topping fr viele Desserts genutzt werden. Funktioniert Zudem fr herzhafte Speisen, z. B. mit Olivenl.