Vi de Vila Porrera DOC '18 - 150cl Gebinde:1er Karton Anis und getrockneten Kräutern

Anis und getrockneten Kräutern

Aromen von roten und schwarzen Früchten

ist der Wein im Mund angenehm weich und frisch

Die fast ausschliesslich im Piemont heimische Sorte Roero Arneis präsentiert sich betörend

Im Frühjahr erfolgt die Cuvéetierung

Vi de Vila Porrera DOC '18 - 150cl Gebinde:1er Karton Anis und getrockneten KräuternVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die