Trehalose-Zucker, wenig süß, für TK-Zubereit. o. Zucker-Wasser frittieren, 1 kg Alc.42.0% Orangenblüten
Description
Orangenblüten
Dank dieser optimalen Vorraussetzungen gehört die Lage mit zu den wärmsten Weinbergen im ganzen Rheingau
mit Schafskäse sind sie kaum wegzudenken
wenn sie zum ersten Mal das spezielles Prickeln des Jack Daniel´s Pork Rub auf der Zunge spüren
perfekt geeignet für den Aperitif und ein hervorragender Begleiter geschmacksbetonter Gerichte
Trehalose-Zucker, wenig süß, für TK-Zubereit. o. Zucker-Wasser frittieren, 1 kg Alc.42.0% OrangenblütenTrehalose Zucker ist ein Zweifachzucker (Disaccharid) der aus pflanzlicher Strke gewonnen wird. Er hat eine geringere Skraft (zum Beispiel 45%) als normaler Haushaltszucker. Im Vergleich zu anderen Zuckern ist Trehalose chemisch, thermisch und gegenber Sure stabil. Trehalose schtzt die Zellen vor Verletzungen durch Eiskristalle bei Frost und Tiefkhlprozessen. Verwendung bei der Fertigung von Speiseeis, Backwaren, Swaren, Fruchtzubereitungen, Konfitre,
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