2022 Petillant Originel, Montlouis-sur-Loire (VdF) Shirt 2022 Syrah GE

2022 Syrah GE

kräutrig und fruchtig zugleich

Gemeinsam mit seiner Partnerin Emanuelle Milan startete Mathieu Deiss

mineralische Noten verbinden sich mit Aromen von Kirsche

Ganz nach dem Motto zurück zum Ursprung

2022 Petillant Originel, Montlouis-sur-Loire (VdF) Shirt 2022 Syrah GE2022 Petillant Originel, Montlouis sur Loire, Domaine Le Rocher der Violettes Petillant Originel von Xavier Weisskopf wird reinsortig aus Chenin Blanc gewonnen und nach der alten Methode, der Methode Ancestrale zum Perlwein vinifiziert. Nach 36 Monaten degorgiert. Am Gaumen zeigt sich der Wein wundervoll feinperlig, mit der subtilen aber charaktervollen Aromatik des Chenin: Noten von Kalk, frischen Krutern, etwas Honig, frisch gepflckten Reineclauden