Chardonnay 2025
0,75 Liter 8 Monate in Beton. 4 Monate großes Holz
unfiltriert. spontan vergoren Nach dem Verschneiden mit Urgesteinwasser
Description
Nach dem Verschneiden mit Urgesteinwasser folgt die mindestens 3 jährige Lagerung in Cherryfässern von Piedro Ximenez
umgarnt von Orangen und der Muskatnussblüte
der mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert wird
Am Gaumen setzt sich die Holunderfrucht fort
das durch zarte silbrige Reflexe zum Strahlen gebracht wird
Chardonnay 2025 <br>0,75 Liter 8 Monate in Beton. 4 Monate großes Holz unfiltriert. spontan vergoren Nach dem Verschneiden mit UrgesteinwasserSchnes strohgelb, mit zarten grnen Reflexen. Augen zu und an Schokobananen denken, gefolgt von etwas Ananas. Saftig und animierend, am Gaumen zeigt er Khle bei guter Surestruktur und feinwrzige Noten im Abgang ein Wein der berzeugt Der richtige Begleiter fr Semmelkndel mit Schwammerlsauce, Nudelgerichten mit hellen Saucen, Fischgerichten und vor allem spannend zu Trffel.
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