Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g nur eben in mundgerechten Stücken

nur eben in mundgerechten Stücken portioniert

Hähnchenschenkel sind bei uns schon immer ein Grundnahrungsmittel für die Woche gewesen

Zu den klassischen Edelteilen in der Steak Box gehören unter anderem:

da es genug feine Fettadern hat

der sowohl dem Kenner als auch Steak-Laien schmeckt

Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g nur eben in mundgerechten StückenDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro