Vertigo 2021 Venezia Giulia igt Canaiolo pH-Wert nahezu sauer
Description
pH-Wert nahezu sauer
dunklem Fleisch
Die Rebberge liegen zwischen 340 und 510 Metern Meereshöhe
Am Gaumen mittelgewichtig
später auch Törggelekeller und dann über viele Jahre dem Verfall preisgegeben
Vertigo 2021 Venezia Giulia igt Canaiolo pH-Wert nahezu sauerDer Wein Rubinrot. Subtile und komplexe Nase mit einem Hauch von Walderdbeeren und Heidelbeeren, die sich mit Kakaopulver, sssen Gewrzen, Zimt, Schnupftabak und Pudding vermischen. Ein sanfter, faszinierender Einstieg mit seidigen Tanninen. Ein Hauch von Pink Grapefruit und Zwetschgen, die in einen stilvollen Abgang bergehen und mit wrzigen und Zitrusnoten verweilen. Vinifikation Die Grung erfolgt mit Mazeration auf den Schalen bei kontrollierter
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