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Der Alt-Orientalist Friedrich Delitzsch präsentiert im vorliegenden Band eine Übersichtsdarstellung der Geschichte Babyloniens und Assyriens auf Grundlage des Werkes des Historikers Friedrich Mürdter

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Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods formatIsbn:Hardcover - 9781461492290 Der Alt-Orientalist Friedrich Delitzsch präsentiertThis revised third edition of Rheology of Fluid, Semisolid, and Solid Foods includes the following important additions: A section on microstructure Discussion of the quantitative characterization of nanometer scale milk protein fibrils in terms of persistence and contour length. A phase diagram of a colloidal glass of hard spheres and its relationship to milk protein dispersions Microrheology, including detailed descriptions of single particle and