Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa Rotwein Wein lieblich Italien (12 x 0,75l) Gerichte mit Rindfleisch BEURTEILUNG: In der Nase eine

BEURTEILUNG: In der Nase eine feine Fruchtnote mit einem Hauch von Kamille wider

Soldati und seiner Tochter Chiara geleitet

die von der typischen Würze eines Cabernet Sauvignon unterstrichen werden

Ausbau über 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche

Karamellisierte Marcona-Mandel mit Praliné

Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa Rotwein Wein lieblich Italien (12 x 0,75l) Gerichte mit Rindfleisch BEURTEILUNG: In der Nase eineSTORY: Mit der Grndung der Kellerei Albinea Canali 1934 in Canali, Reggio Emilia, kamen in wenigen Jahren ber 170 Genossenschaftler zusammen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Weine der Region zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Grung bei kontrollierten Temperaturen, die gestoppt wird, um einen definierten Anteil an Restzucker zu erhalten, wodurch der Wein lieblich oder "amabile" wird.