Balsamico die Modena Red Label - La Vecchia Dispensa Champagne Bernard Remy eisgekühlte Aperitif zum Anstoßen

eisgekühlte Aperitif zum Anstoßen

bodegadussartpedron@gmail

Ein Meisterwerk von Leopold Uibel in limitierte Auflage von 236 Flaschen

Am Gaumen leicht und geschmeidig

so der vollständige Name

Balsamico die Modena Red Label - La Vecchia Dispensa Champagne Bernard Remy eisgekühlte Aperitif zum AnstoßenFr diesen echten handgemachten Balsamico ist die Acetaia La Vecchia Dispensa in Modena berhmt. Aus hochwertigen italienischen Trebbiano Trauben gewonnen, reift der Essig mindestens 10 Jahre lang in verschiedenen Edelholzfssern nach dem Solera Verfahren und hat eine Dichte von 1,22. Den Namen hat das Verfahren von der Bezeichnung der untersten Fassreihe (spanisch solera, am Boden liegend). Der mittelalte Etichetta Rossa ist leicht smig, mit frischer