R. Dumont et Fils BRUT ROSÉ Saignée Domaine Chassagne dann ein runder und konzentrierter
Description
dann ein runder und konzentrierter Mund
ein bemerkenswertes Mundgefühl zu bieten
„Pale straw colour with a green hue and youthful lively bubbles
Als Aperitif und zu weißem Fisch zu öffnen
„Chardonnay aus den Ernten 2015 und 2014
R. Dumont et Fils BRUT ROSÉ Saignée Domaine Chassagne dann ein runder und konzentrierter100% Pinot Noir Vieilles Vignes (35+ Jahre) aus den berragenden Jahrgngen 2019 und 2020. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: Chatelain und En Ville. Ros de Saigne mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen ohne Schwefelzusatz! Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 3 Jahre auf der Hefe, minimaler Schwefeleinsatz, Dosage: 10 g l. Ein natrlicher und komplexer Ros Champagner. Guide Hachette 2024: ***
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