Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 150cl Jahrgang:2022 In der Nase vielfältige Aromen
Description
In der Nase vielfältige Aromen
Viel Zedernholz
Alle Düfte werden im Gaumen bestätigt
betörende Nase
Die handgelesenen Trauben stammen aus ausgewählten Rebparzellen
Poggio ai Ginepri Bolgheri DOC '22 - 150cl Jahrgang:2022 In der Nase vielfältige AromenVinifikation Ausbau Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Grung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht ber 28 C. Die Hlfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l Barriques aus franzsischem und ungarischem Eichenholz gefllt, in denen die malolaktische Grung abgeschlossen wurde und in denen anschliessend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden
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