Schnabel - Silicium 2020 Quittensaft Eine Rebsorte die schon durch

Eine Rebsorte die schon durch die Kelten als Wein ausgebaut wird in der Weststeiermark

Der Seihmost ist in gebrauchte Barriques spontanvergoren und ist nach einem Jahr auf der Flasche gefüllt

Die Weine reifen in Qvevri

Blanc Fumé ist einen Sauvignon Blanc mit Sémillon

Zitrusnoten und einen Hefecharakter die richtung Weissbrotkrusten geht

Schnabel - Silicium 2020 Quittensaft Eine Rebsorte die schon durchEin Maischvergorene Weiweincuve aus den Rebsorten Chardonnay und Rheinriesling aus dem Sausal. Der Silicium beeindruckt durch seine Vielschichtigkeit mit komplexen, tiefgrndigen Aromen. Gleichzeitig spannend und souvern. Er prsentiert eine elegante Surestruktur und feine Gerbstoffe. Der Wein profitiert sehr von der Reife auf der Flasche. Empfehlenswert zur Asiatische Kche, hellem Fleisch, Gemse und wrzigen reifen Kse. Winzer: Schnabel Ermihof