Bire Plavac orange Weingut: Rozić

Weingut: Rozić

aus hochwertigen Schweine- und Rindfleischstücken

51 % der Trauben stammen aus dem kühlen Weinberg in American Canyon und werden durch 49 % der Trauben aus dem Weinberg in Carneros ergänzt

und man sollte in ihm keinen Bordeaux-Wein suchen

traditionell auf Buchenholz geräuchert

Bire Plavac orange Weingut: RozićEin bedeutender Schritt fr das Image des Plavac. Bire ist einer der Winzer, die zu den ersten gehrten, die das Volumen des neuen Eichenholzes, das fr Plavac verwendet wird, verndert haben. Er erkannte korrekt, dass es nicht nur die Tannine sind, die dem Plavac zustzliches Gewicht verleihen, sondern die Kombination aus Tanninen und dem Einfluss der Eichenfsser. Der so hergestellte Plavac ist in der Regel bereits ein bis zwei Jahre frher trinkreif,