Casalese Grignolino del Monferrato 2024 DOC Grillo auf der nur sehr wenige
Description
auf der nur sehr wenige Trauben pro Pflanze den erforderlichen Reifegrad erreichen
fettarmen Fisch und Fleisch mit fruchtsüßen Saucen
3-4 Monate im Betonfass
Spargeln und Fisch
biologischer Säureabbau und 4-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl und Betonfass
Casalese Grignolino del Monferrato 2024 DOC Grillo auf der nur sehr wenigeDer Wein Hellrotes Rubin mit granatroten Nuancen. Ein Rotwein von ungewhnlicher Eleganz, fr das Auge, die Nase, den Geschmack. Es ist ein Seidenvorhang, der ein Mittagessen, ein Abendessen, einen Aperitif, ein Gesprch, aber vor allem ein Treffen abdeckt. Weingut San Giorgio Monferrato. Vinifikation Grung in 60 hl Kastanienfssern und Mazeration auf den Schalen fr 4 5 Tage. Reifung in 50 hl Fssern aus slawonischer Eiche fr 6 12 Monate. Trinktemperatur
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