Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-chilies-und-scharfes Das intensive Aroma der Bourbon-Vanille

Das intensive Aroma der Bourbon-Vanille (Vanilla planifolia) ergänzt Süßspeisen wie Pudding

Am Gaumen wird die Süße durch eine angenehme Bitterkeit ausbalanciert

DE-ÖKO-003 Bonuspunkte gewinnen die "Organic" Produkte der Destillerie Dwersteg nicht nur für Farbe

Um die typischen Aromen eines Brandes mit allen Sinnen wahrnehmen zu können

Nach mehrmonatigem Ausbau in Eichenholzfässern

Tellicherry-Pfeffer, schwarzer Pfeffer, ganz, Altes Gewürzamt, 1 kg sub-chilies-und-scharfes Das intensive Aroma der Bourbon-VanilleThalassery, vormals Tellicherry, liegt im Nordwesten des indischen Bundesstaates Kerala und ist Namensgeberin fr eine der ganz speziellen und feinsten Pfeffersorten, die Indien zu offerieren hat. Der Tellicherry Pfeffer wird aus vollreifen, roten Pfefferbeeren produziert, die mit dem kompletten Fruchtfleisch fermentiert und getrocknet werden. Der Pfeffer wird dadurch schwarz, aber nicht tiefschwarz, sondern hat einen eher wohltuend tiefbraunen