Choya Yuzu Wetzer Péter Anschließend reift der Wein rund

Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in großen Fässern aus slavonischer Eiche

einer berühmten Steillage an der Mosel

Seit 1772 steht Veuve Clicquot für Stil

Die seltene Magnum-Abfüllung sorgt für eine langsamere Reifung und hebt die außergewöhnliche Finesse und Komplexität dieses großen Jahrgangs noch deutlicher hervor

Brioche – noch stärker ausbauen

Choya Yuzu Wetzer Péter Anschließend reift der Wein rundChoya Yuzu ist eine moderne Interpretation des klassischen japanischen Umeshu: fruchtige Pflaumennoten treffen auf die lebendige Frische von Yuzu. Die Likrspezialitt aus Nanko Ume und Yuzu aus Shikoku verbindet Tradition mit einem sehr zeitgemen, aromatischen Profil. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich Choya Yuzu in einem tiefen, sonnengelben Farbton. In der Nase entfaltet sich ein konzentriertes Zitrusaroma mit Anklngen von Limette, Grapefruit,