Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC Corvina Vergärung 80% bei kontrollierter Temperatur

Vergärung 80% bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank

Kalb und Lammgerichte

Honig im Nachhall

vielversprechend

Bei der trockensten Version «Dosaggio Zero» wird nach der Entfernung der Hefe (dem Degorgieren) keine Dosage beigefügt

Gold Strohwein Süss 2020 Burgenland DAC Corvina Vergärung 80% bei kontrollierter TemperaturDer Wein Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Intensive gelbe Tropenfrucht mit Anklngen von Muskatnuss und Maracuja, feine Honigse, attraktives Bukett. Saftig, s und floral, seidige Textur, feine Struktur, seidig und anhaftend, gelber Pfirsich im Abgang, salziger Nachhall, einfach delikat und ungemein leichtfig. Weingut Neusiedlersee. Vinifikation Ausbau in 15 Monate in neuem Barrique. Trinktemperatur 8 10 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren.