2021 Tenuta di Biserno Biserno Is Aquas (Argiolas) gebratenem Geflügel oder mildem Hartkäse

gebratenem Geflügel oder mildem Hartkäse

Der Ausbau erfolgt traditionell in französischer Eiche – ein Anteil in neuen Barriques

In der Double Magnum empfiehlt sich ein Dekantieren von 2–3 Stunden (bei größerer Reife genügen 60–90 Minuten)

Im Keller arbeitet man so puristisch wie möglich: traditionelle Vergärung in Beton oder emaillierten Behältern

drei der fünf Premier Crus

2021 Tenuta di Biserno Biserno Is Aquas (Argiolas) gebratenem Geflügel oder mildem HartkäseDer 2021 Tenuta di Biserno Biserno ist ein groer, moderner Toskana Rotwein, der die Eleganz eines Super Tuscans mit der Kraft eines groen Bordeaux verbindet. Er stammt aus der Hand von Tenuta di Biserno, einem Prestige Projekt von Lodovico Antinori in der Oberen Maremma nahe Bolgheri. Dieser Jahrgang prsentiert sich bereits in der Jugend beeindruckend zugnglich, besitzt aber genug Struktur und Tiefe fr eine lange Entwicklung. Geschmacksprofil Im Glas