2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru Domaine Sylvain Morey Für den Deutz Brut Classic

Für den Deutz Brut Classic NV ist die Flaschengärung und ein Ausbau von mindestens 24 Monaten auf der Hefe vor dem Dégorgement entscheidend

alter Mimolette oder einem gut gereiften Tomme

Eleganz und Finesse mit Geschmacksintensität zu verbinden

aus denen die Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami II besteht

das fesselt: Das ist pure Eleganz

2019 Domaine Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze Grand Cru Domaine Sylvain Morey Für den Deutz Brut ClassicDer Grand Cru Weinberg Chambertin Clos de Bze liegt im nrdlichen Teil der Cte de Nuits. Er geniet mit seiner nach Osten ausgerichteten Lage und seinem sanften Hang eine hervorragende Ausrichtung. Die Mnche der Abtei von Bze wurden bereits 630 n. Chr. Eigentmer von Weinbergen in Gevrey. Sie kultivierten diesen Weinberg und bauten eine Mauer darum, die heute nicht mehr existiert. Der Boden ist eine Mischung aus rotem Ton, Kreide und Schotter. Dieser