Philippe Pacalet, Cornas 2017 Edi Keber Ortswein (Ortswein)

Ortswein (Ortswein)

nassem Stein und einem feinen Kräuterflor

etwa gebratener Perlhuhnbrust oder Entenkeule mit feiner Sauce

hat sich in der Loire einen Namen gemacht

Mineralität und Tiefe – in der großen 1

Philippe Pacalet, Cornas 2017 Edi Keber Ortswein (Ortswein)Philippe Pacalets Cornas 2017 vereint die wilde Energie der nrdlichen Rhne mit der feinsinnigen Handschrift eines Burgunder Meisters. Reine Syrah von steilen, granitreichen Lagen vinifiziert mit ganzen Trauben, spontaner Grung und ohne neues Holz ergibt einen Cornas von Transparenz, Spannung und profundem Charakter. Ein seltener Mix aus Kraft, Saftigkeit und aromatischer Finesse. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tief rubin bis