Poggio all'Oro Brunello di Montalcino Riserva 2019 DOCG Rotgipfler Vergärung für 20 Tage bei
Description
Vergärung für 20 Tage bei 15° C
reife Birnen und etwas Exotik erkennbar
alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 12 Tage
aber auch zu einem Vitello tonnato
eingemaischt und in Edelstahltanks vergoren
Poggio all'Oro Brunello di Montalcino Riserva 2019 DOCG Rotgipfler Vergärung für 20 Tage beiDer Wein Intensives Rubin mit granatroten Reflexen. Komplexes, anmutendes Bouquet. Duft nach schwarzen Frchten, Pflaumenschokolade, schwarzer Schokolade und Kaffee. Im Gaumen perfekt ausbalanciert, mit saftiger Struktur und Eleganz. Reife, schwarze Frucht und Rstaromen prgen die Gaumenaromatik. Der Abgang ist lang und nachhaltig. Weingut Sandiger Lehm, grobe offene Textur; kalkhaltig, Substrat sandiger Sedimente marinen Ursprungs mit konglomeratischem
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