Cascinotto Nebbiolo d'Alba 2021 DOC Lambrusco Grasparossa Gegen Ende der alkoholischen Gärung

Gegen Ende der alkoholischen Gärung wurde der Tresterhut untergetaucht

Im Geschmack frisch und mit saftiger Würze und lebhafter Fülle

Während der Gärung und Mazeration in konischen Behältern wandeln sich die Moste langsam in Wein um

charakterstark und irgendwie speziell

leichte Vanille

Cascinotto Nebbiolo d'Alba 2021 DOC Lambrusco Grasparossa Gegen Ende der alkoholischen GärungDer Wein Rubinrote Farbe. Typischen Parfm, vollen, intensiven Blten und Beeren. Zart Geschmack, mit einem Hauch von Beeren gefllt. Weingut Cascinotto. Guyot. Vinifikation Verfeinerung 20 Monate in Franzsisch Barriques (50% neu, 50% gebrauchter zweiter Schritt). Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 Jahren. Empfehlung Ideal zu Pilze, Pasta, Pizza, Fleisch. Alkoholgehalt 14. 5%