Liqueur de Chocolat, Schokoladenlikör, braun, 17% vol., Eberle, 350 ml Alc.17.0% Dieser wird wiederum zu Himbeer-Essig

Dieser wird wiederum zu Himbeer-Essig fermentiert (sonst wird meist nur Himbeersirup einem Weinessig zugesetzt)

zusätzlich mit Vollmilch

Kappa in kalte Flüssigkeiten einrühren und zum Kochen bringen

Es erinnert an Lakritze und Süßholz

Ponthier bietet mit seinen Produkten eine Güte

Liqueur de Chocolat, Schokoladenlikör, braun, 17% vol., Eberle, 350 ml Alc.17.0% Dieser wird wiederum zu Himbeer-EssigDieser sehr dichte und geschmacksintensive Schokoladenlikr wird auf Matzeraten von Kakaobohnen und Blten aufgebaut. Diese werden mit einem alten Weindestillat angesetzt und anschlieend in alten Barriquefssern ausgereift. Abgerundet wird dieser Likr mit einem milden und feingliedrigen Kakaodestillat. Nach einer kurzen Reifezeit wird diese Kreation mit entltem Kakaopulver verfeinert. Hierzu bedarf es eines speziellen Verfahrens welches auf Basis der