Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) Size:ca. 230g Unsere Auswahl an anderen Rotweinen
Description
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Kota Schaumwein
Fermentation bei 12-14 °C
weiches Steinobst und feine blumige Noten
Dieser Wein von sonnenverwöhnten
Špin Istarski sir - Trüffel - Hartkäse (SIR SA TARTUFIMA) Size:ca. 230g Unsere Auswahl an anderen RotweinenDieser Kse verbindet zwei wichtige istrische Traditionen die Kseherstellung und die Trffelsuche. Er wird aus Milch und Trffeln aus Istrien hergestellt, nach der gleichen Technologie wie der istrische Kuhkse, mit der Zugabe von schwarzen Trffeln (1 %) und Trffel Olivenl. Der Kse reift unter besonderen Bedingungen. Am besten serviert man ihn als Vorspeise, bei Zimmertemperatur, zusammen mit Brot mit fester Kruste, Olivenl und Honig. Er ist auch eine
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