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Der besondere Essig wird umso weicher gleichermaßen wie geschmackvoller und umso dunkler je länger er reift
wässrige Zutaten eingebracht werden
Optimal für Rohkostsalate und Veredeln von leichten Gerichten
und in Fett-Wasser-Mischungen stabilisiert es die Emulsion
zum Beizen von Rind-
Brotkrümel zum Panieren, gröber als Panko Paniermehl, 5 kg sub-paniermehl-und-broesel Der besondere Essig wird umsoDiese Brotkrmel entstehen aus Weizenmehl, Wasser, Zucker, Palml, Salz und Hefe. Sie sorgen fr eine grobe, wohlschmeckend knusprige Ummantelung. Ideal zum Braten wie zum Frittieren.
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