Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg Alc.63.0% Die innovativen Küchenmesser Type 301
Description
Die innovativen Küchenmesser Type 301
und all das findet sich wieder im Destillat: typische und differenzierte Holundernote in der Nase und am Gaumen
Aus handgelesenen Coratina- und Ogliarola-Oliven
Vanille und Schokolade
das Finale ist belebend
Activa Transglutaminase EB, für Fleischwaren - kein Verkauf an Endverbraucher, 1 kg Alc.63.0% Die innovativen Küchenmesser Type 301Transglutaminase ist ein Enzym, dass fleischliche Eiweie dazu bringt sich zu verbinden oder zu verkleben. So kann man Fleischstcke auch ohne Farce verbinden oder Abschnitte verbinden und weiterverwendend. Das ganze ist komplett geschmacksneutral und auch ausgesprochen wirtschaftlich. Zur Verwendung muss das Pulver in kaltem Wasser aufgelst und anschlieend mit dem Fleisch in Kontaktgebracht werden. Anschlieend sollte man das ganze luftdicht und am
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