Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2021 DOCG Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Nera Passend zu Käse und auch

Passend zu Käse und auch zu Desserts

Im März-April kommt der neue Wein in mittelgroße Fässer aus slawonischer Eiche und ein kleiner Prozentsatz in zwei- und dreifach benutzte Eichenfässer

um Oslavje eine lange Lebenszeit zu attestieren

Blumen und Gewürze

Nach dem biologischen Säureabbau verbleibt der Jungwein während 18 Monate teilweise in neuen Barriques und teilweise in 20hl Holzfässern

Vigna del Sorbo Chianti Classico Gran Selezione 2021 DOCG Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Nera Passend zu Käse und auchDer WeinTiefe rubinrote Kirschfarbe. Facettenreiches, luxurises Weinaroma offenbart Noten von dunklen Frchten, Pflaumen, Rumkuchen und Gewrzen. Der Geschmack des Weins ist voll, reich, mit seidiger Textur, Noten von Kirsche, Pflaume und Eiche, feinkrnige Tannine. Unglaublich langer Nachgeschmack. Weingut Chainti Classico, Vigna del Sorbo mit Sdwestausrichtung, Dichte 3. 500 und 6. 000 Rebstcke pro Hektar, Guyot, Weinberge mit 40 Jahre alten Reben.