Büffel Trüffel 200g Spezialitäten Holzarten: Kiefer und Nussbaum
Description
Holzarten: Kiefer und Nussbaum
Den Namen haben wir aus der Kombination von «Schaf» und «Vacherin» kreiert
welches diese Punkte vereint
½ Teelöffel Salz
hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch
Büffel Trüffel 200g Spezialitäten Holzarten: Kiefer und NussbaumSchweizer Trffel, eingebettet in einen halbharten Kse aus Bffelmilch. Affiniert mit kalt gepresstem Olivenl. Leider eine Seltenheit, werden doch viel zu oft synthetische Aromen in Trffel Ksen verwendet. Unser Trffel Bffel entfaltet sein natrliches Aroma dezent, ohne aufdringlich zu sein. Vom Meisterkser Willi Schmid mit Toggenburger Bffelmilch kreiert. 60% FiT. Affinage Keller Reifung: rund 3 Monate Ksermeister: Willi Schmid Milch Produzentinnen:
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