Mainova Moinante Branco Curtimenta Weißwein Wein trocken vegan Portugal (12 Flaschen) Edelzwicker SERVIEREMPFEHLUNG: Ibérico-Schinken

SERVIEREMPFEHLUNG: Ibérico-Schinken

STORY: Das Valle de Curico ist eine Unterregion des Valle Central

die nicht nur auf dem lokalen Markt

BEURTEILUNG: Gewürzt mit ein wenig Honig und Akazie

ZUTATEN: Weißweinessig

Mainova Moinante Branco Curtimenta Weißwein Wein trocken vegan Portugal (12 Flaschen) Edelzwicker SERVIEREMPFEHLUNG: Ibérico-SchinkenSTORY: Die Kellerei Mainova liegt im Sden Portugals, in der sprlich besiedelten Region Alentejano. Mainova ist ein sehr junges Projekt, gegrndet 2019, das sich neben dem Weinbau auch der Herstellung vorzglicher Olivenle widmet. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus, um sortiert und behutsam gebrochen zu werden. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr einige Monate auf