G. H. von Mumm - Johannisberger Schwarzenstein Riesling Eiswein-Auslese 1978 - 0,7 l Dr. H. Thanisch aber nie opulent – vielmehr

aber nie opulent – vielmehr fokussiert und kristallin

zum Teil mit kurzem Kontakt auf der Feinhefe

weißen Blüten und subtilen mineralischen Nuancen

bevor er mindestens weitere 10 Monate auf der Flasche verfeinert wird

Die Magnum profitiert von 2–3 Stunden Karaffierung (bei jüngerer Präsentation gern 4 Stunden)

G. H. von Mumm - Johannisberger Schwarzenstein Riesling Eiswein-Auslese 1978 - 0,7 l Dr. H. Thanisch aber nie opulent – vielmehrDer G. H. von Mumm Johannisberger Schwarzenstein Riesling Eiswein Auslese 1978 ist eine seltene und besonders wertvolle Spezialitt aus dem Rheingau. Durch die spte Lese und die Pressung gefrorener Trauben entsteht ein hochkonzentrierter, eleganter Swein mit auergewhnlicher Aromatiefe ein Wein fr Sammler und Liebhaber groer deutscher Rieslinge. Als gereifter Jahrgangswein verbindet er historische Bedeutung mit beeindruckender Finesse. Geschmacksprofil