2021 Valpolicella, DOC, Dal Cero spiritus Der Boden besteht aus Sandstein

Der Boden besteht aus Sandstein

Im Jahr 2017 konnte er sich schließlich in einem alten Weinkeller aus dem Jahr 1857 in Corbières ein eigenes Domizil mit 31 Tanks und verschiedenen Eichenfässern einrichten

Sohn Quentin arbeitet seit Abschluss seiner Weinausbildung im Jahr 2014 Seite an Seite mit seinen Eltern und die Weine werden nun unter seinem Namen verkauft

bevor er vor der Abfüllung in Flaschen abgefüllt und leicht gefiltert wird

das direkt unterhalb des 1

2021 Valpolicella, DOC, Dal Cero spiritus Der Boden besteht aus SandsteinDie klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara sind in dem Wein enthalten, der eine leuchtend rubinrote Farbe mit eleganter Frische und Frische mit einem zarten Aroma von Kirschblten und Morcheln aufweist. Es ist ein klassischer Valpolicella mit weicher, lebendiger Frucht, lebendiger Sure und einem mittelkrftigen Geschmack. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten mit hellem Fleisch und Spaghetti Bolognese. Die