Ponzu Ajipon, mit Zitrusfruchtsaft und Essig, Mizkan, Japan, 1,8 L Alc.39.0% Fisch oder Wild und rohem

Fisch oder Wild und rohem und gegartem Gemüse

Der Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fließpunkt von rund 180 °C erhitzt und mittels Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert

welches durch seinen CO2-Gehalt säurehaltige oder säurebildende Teige (Pottasche wirkt nur zusammen mit Säure) auflockert und diese beim Backen vielmehr in die Breite als in die Höhe treibt

• Einsatz bei Kälte und Hitze unter 100 °C

erfrischendes und säuerliches Aroma

Ponzu Ajipon, mit Zitrusfruchtsaft und Essig, Mizkan, Japan, 1,8 L Alc.39.0% Fisch oder Wild und rohemDiese Ponzu Sauce ist eine klassische japanische Wrzsauce, hergestellt aus Sojasauce und Essig und mit Zitrusfruchtsaft aromatisiert. Optimal zum Dippen fr Fisch und Sushi oder zum Wrzen von gegrilltem Fleisch, Tofu und Gemsegerichten.