Binigrau Negre 2018 Collection_Gans Der Ausbau im Holzfass bringt

Der Ausbau im Holzfass bringt zusätzlich Nuancen von Schokolade und Tabak hervor

Ganze Trauben werden gepresst

Der Enzian Schnaps gehört zu den besonderen Spezialitäten in der Alpenregion

Im Aroma zeigen sich Noten von dunklen Beeren

Clay - Lehm - Argilla

Binigrau Negre 2018 Collection_Gans Der Ausbau im Holzfass bringtDie Top Selektion des Weingutes, gereift ber 16 Monate in einjhrigen, franzsischen Barriques. Der Wein ist geprgt von den typischen mallorcinischen Rebsorten Callet und Mantonegro, etwas verfeinert mit Merlot. Aromen von Pflaumen, Zimt, Nelken und einem Hauch Tabak und vielen Krutern geben diesem Wein einen geflligen, warmen und tiefen Charakter. Vielschichtig und kraftzvoll. SPEISE EMPFEHLUNG: Mallorcinischer Kanincheneintopf, Rebhuhn oder Sobrasada.