Solomillo de Atún al Vino de Jerez – Thunfischfilet in Sherrysauce (250 g) Vignolis dunkle Frucht

dunkle Frucht

2 x 10 Jahre alter Tawny Port

Die Sardine ist noch heute Dreh- und Angelpunkt vieler Hafenstädte in der Bretagne

ehe er dem Chardonnay-Most zugefügt wird

der die Möglichkeit bietet

Solomillo de Atún al Vino de Jerez – Thunfischfilet in Sherrysauce (250 g) Vignolis dunkle FruchtSonntagskche aus Andalusien Solomillo das ist nicht irgendein Stck Thunfisch, sondern das Filet, der zarteste und edelste Cut, der nach dem Ronqueo (dem traditionellen Zerlegen) ausgewhlt wird. El Ronqueo legt diese Stcke nicht einfach in l ein, sondern bettet sie in eine ppige Sauce aus Champignons, Garnelen, Tomate, Zwiebel und Sherry aus Jerez. Das Ergebnis ist nicht mehr nur eine Konserve es ist ein fertiges Sonntagsgericht im Glas. Tief, wrzig,