Ginestra Ciabot Mentin Barolo 2014 DOCG Trebbiano Der Passito ist ein hervorragender
Description
Der Passito ist ein hervorragender Begleiter von Süßspeisen und Blauschimmelkäse
Es wird ein kleiner Anteil an biologischem Säureabbau zugelassen
Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 40 Jahren und die Pflanzdichte bei etwa 6
In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten und Kernobst mit sanften Untertönen von getoasteter Eiche
Boden mit sandiglehmiger Beschaffenheit und reichlich vorhandenem groben Schotter
Ginestra Ciabot Mentin Barolo 2014 DOCG Trebbiano Der Passito ist ein hervorragenderDer Wein Im reichen Aroma sind Nuancen von Harz, Kirsche, Gewrzen, Eukalyptus, Holz und Veilchen zu spren. Der Wein hat einen perfekt ausgewogenen, reichen und eleganten Geschmack, gefllt mit seidigen Tanninen, ausgezeichneter Sure und Nuancen von Lakritze, Espressokaffee und schwarzem Pfeffer. Langer Nachgeschmack. Weingut Ciabot Mentin in Monforte dAlba auf 390 420 Meter Meereshhe. Der Boden ist Sand, Lehm, Ton. Guyot. Vinifikation Die Grung der
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